Speisekarte

Süppchen

Tom kha gai
Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer, Hähnchenbrust, knackiges Gemüse, Chili und Duftreis

5,20 €

Kräftige Rinderbrühe mit Herzmuskelfleisch
mit Gemüse-Julienne, Nudeln und Petersilie (a,c,g)

4,80 €

Kleine Gerichte

Katalanisches Brot (c,g,2,6)
in Knoblauchöl geröstete Ciabattascheiben mit Serrano-Schinken, Tomatenscheiben, Parmesan und Olivenscheiben

6,40 €

Käse und Oliven (c,g,1,2,3,5,6)
Mix aus: cremigem "Oba", Gouda - und Bergkäsewürfeln
dazu Kräuteroliven, getrocknete Tomaten und Brot

6,50 €

Wraps (gefüllte Tortillas)

Chicken Wrap (2,3,9,c,g)
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, krossem Bacon, Kräuter-Sour-Creme, Gemüse, Blattsalaten, Sprossen und sweet Chilisauce

8,40 €

Veggie Wrap (2,9,c,g)
mit knackigem Gemüse, Blattsalaten, Sprossen, Kräuter-Sour-Creme, cremigem "Oba"- Käse und sweet Chilisauce

7,90 €

Italian Wrap (2,9,c,g,f)
mit Rucola, Feldsalat, Tomate, Mozzarella, Kräuter-Sour-Creme und Pesto verde

7,90 €

Salate

Kleiner Salat
Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika und Sprossen

4,40 €

Dressing :
Olivenöl & Balsamicoessig, Kirsch-Chili-Dressing, oder Kräutervinaigrette (1,5,8,c)

Panzanella Brotsalat (c,g,f,6)
geröstete Ciabattawürfel mit Gurke, Rucola, Tomatenwürfeln, Oliven, Parmesan, frischem Basilikum, Zwiebeln, Aceto di vino Bianco und Pesto Verde
*Extras

9,30 €

Hauptgerichte

Rinderzungen-Gemüse-Ragout in Madeira-Rahmsauce (c)
mit rosa Champignons, Tomaten, Gewürzgurke und Kapern, an gebutterten Gnocchi (2,a,g)

12,50 €

Schweineschnitzel
mit gebratenen Drillingen, Schinkenspeck und Lauchzwiebeln dazu Kräuter-Sour-Creme (b,g,c,2,3)

11,90 €

Parmesanhähnchenbrust (2,c,g,f)
gebratene Hähnchenbrust mit Parmesan überbacken auf
-Pesto verde-
Gnocchi, dazu mediterranes Grillgemüse mit feiner Knoblauchnote

12,80 €

Dorschfilet auf der Haut gebraten (c,g)
an Kartoffelstampf mit Gurkensalat und kalter Kräuter-Rahmsauce

13,90 €

Pasta con Verdure
tomatiertes Grillgemüse auf Linguine, mit Parmesan und geschrotetem Pfeffer

- wählen Sie gerne unsere Extras* dazu -

9,20 €

Extras (je 100g)

cremiger "Oba"-Käse aus Kuhmilch (c)

2,10 €

Ziegenkäsewürfel natur

2,40 €

gebratene Hähnchenbruststreifen

2,60 €

gebratene Ziegenkäsewürfel im Speckmantel (2)

4,20 €

Beilagen

Drillinge (kleine, in Olivenöl gebratene, französische Frühkartoffeln)

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Kleiner Salat (Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprikastreifen, Sprossen und Dressing)

 
Bei den Beilagen zu den Hauptgerichten handelt es sich um unsere Empfehlungen.
Natürlich können Sie gerne die Beilagen tauschen oder auch noch
Extras zusätzlich wählen.

Knoblauchbrot (Ciabatta in Knoblauchbutter gebraten)

Backkartoffel mit Kräuter-Sour-Creme

Eis

Früchte-Becher
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Früchten und Sahne

5,80 €

Waldbeer-Becher
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Waldbeeren und Schlagsahne

5,60 €

Schweden-Becher
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

5,30 €

Dessert

Obstsalat
mit Naturjoghurt , Honig und Mandelkrokant

5,00 €

Kuchen und Torten
aus unserer Konditorei

3,10 € / 3,40 €

Kennzeichnung der Inhaltsstoffe unserer Produkte

  • 1. mit Konservierungsmittel, Gouda, Kochschinken, Parmesan, Wiener Würstchen, Speck, Bacon

  • 2. Antioxidationsmittel grüne Oliven, Salami, geräucherter Schinken, Leberwurst, Wiener Würstchen, Apfelmus

  • 3. Farbstoff Bunte Streusel, Brennnesselkäse, Gouda, Mayonnaise, Roter Tortenguss, Parmesan

  • 4. Phosphat Dessertsauce, Wiener Würstchen

  • 5. Süßungsmittel mit einer Zuckerart Minimixbrötchen, Mayonnaise, Meerrettich, Apfelmus, Rote Bete, Gewürzgurken

  • 6. geschwefelt Wiener Würstchen, Meerrettich

  • 7. gewachst

  • 8. Geschmacksverstärker Küchensahne zum Kochen, Mayonnaise